Смузи с кефиром и другими молочными продуктами

Кефирный смузи: подборка рецептов смузи с кефиром

Кисломолочные продукты давно оценены человечеством по достоинству из-за освежающего кислого привкуса и невероятной полезности.

Современные люди, стремясь к здоровому образу жизни готовят смузи с кефиром, рецепты которых можно легко придумать самим. Сегодня вы узнаете чем полезен кефирный коктейль, как он готовится и какими ингредиентами дополняется, чтобы быть еще полезнее.

Польза кефирного смузи

Основной компонент кефирного коктейля обладает массой полезных качеств, а именно:

Кефир помогает похудеть

Благодаря способности приводить в норму обмен веществ, улучшать пищеварение и восстанавливать микрофлору кишечника, кефир помогает избавиться от лишних жировых отложений и предотвращает появление новых складок.

Усиливая перистальтику кишечника, этот кисломолочный продукт выводит из него токсины, которые часто скапливаются во время диет.

Кисломолочный продукт восстанавливает иммунитет

Содержа полезные микроорганизмы, минеральные вещества, белки и витамины, кефирный смузи укрепляет иммунитет, расправляясь с упадком сил и апатией, сухостью кожи и кровоточивостью десен.

С кефиром ваши зубы, волосы и ноготки будут крепкими и здоровыми, главное, как можно чаще включать его в рацион.

Приведу несколько рецептов коктейлей с кефиром и смузи с йогуртом, рецепты которого тоже подходят для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия.

Кефирный смузи: рецепт с овощами

Ингредиенты

  • Стакан свежего кефира;
  • Крупные томаты – 2 шт.;
  • Болгарский перец – один плод;
  • Небольшой огурчик;
  • Зелень укропа – 1 ст.л.

Как готовится кефирно-овощной коктейль

Приготовление этой полезной смеси заключается в следующем:

  • Надрезаем томаты сверху в нескольких местах, и полминуты обдаем кипятком. Снимаем кожицу и нарезаем.
  • Очищаем перец от семечек и ножки, нарезаем на кусочки.
  • Очищаем огурчик от кожи и режем кубиками.
  • Измельчаем зелень укропа.
  • Перемешиваем перец и томаты в блендере и переливаем в бокалы.
  • Ополаскиваем блендер и смешиваем в нем укроп с кефиром.
  • Доливаем этой смесью содержимое бокалов так, чтобы слои не смешались.
  • Ополаскиваем блендер и измельчаем в нем огуречную нарезку. Перекладываем пюре в бокалы поверх других слоев.

Если не хочется долго возиться с послойной готовкой, можно сразу перемешать все компоненты в блендере: свежий и приятный вкус напитка от этого особо не изменится.

Смузи с кефиром и бананом

Ингредиенты

  • Песочное печенье – пара штук;
  • Кефир свежий — 250 г;
  • Половинка банана;
  • Мед жидкий – чайная ложка.

Как готовится банановый коктейль

Чтобы порадовать близких вкусным коктейлем, делаем совсем простые шаги:

  • Нарезаем очищенную половику банана кусочками.
  • Крошим печенюшки.
  • Перемешиваем все компоненты с помощью блендера.

Разливаем десертный напиток в бокалы и наслаждаемся необычным вкусом.

Смузи с йогуртом: рецепт с бананом

Ингредиенты

  • Порошок корицы – щепоточка;
  • Йогурт – 0,5 л;
  • Бананы – пара штук;
  • Полтора стакана нежирного молока;
  • Порошок мускатного ореха – щепоточка.

Как готовится банановый коктейль с йогуртом

Готовим коктейль в блендере, как всегда смешав все, но есть небольшой секрет приготовления.

  • Режем очищенные бананы и кладем на 10 мин. в морозильную камеру, отложив немного кусочков в сторону.
  • Перемешиваем все блендером и переливаем в бокалы.

Украшаем смузи кусочками бананов и угощаемся.

Молочно-кефирный смузи с грушей

Компоненты

  • Мед – 1 ч.л.;
  • По стакану молока и кефира;
  • Груша – пара штук.

Пошаговое приготовление грушевого коктейля с кефиром

Перемешиваем грушевую нарезку с другими компонентами при помощи блендера.

Охлаждаем коктейль и угощаемся.

Овощной кефирный смузи «Ассорти»

Нужные продукты

  • Одно яблочко;
  • Стакан кефира;
  • Небольшая свекла;
  • Крупная морковь — 4 штуки;
  • Сельдерейный стебель;
  • Огурчик.

Как приготовить витаминную смесь «Ассорти»

Овощной смузи готовится следующим образом:

  • Выжимаем сок из морковок и свеклы.
  • Нарезаем сельдерей, очищенное яблоко и огурец без кожицы.
  • Измельчаем фруктово-овощное сырье в блендере.
  • Добавляем смесь соков и снова взбиваем.

Переливаем витаминный напиток в бокалы и наслаждаемся удивительным вкусом!

Кефирный смузи с клюквой и сельдереем

Ингредиенты

  • Кефир свежий – 1 стакан;
  • Клюква свежая или мороженая — 100 г;
  • Зеленое яблочко;
  • Сельдерей – 1 черешок;
  • Бананы – 1 шт.;
  • Петрушка – полпучка.

Приготовление коктейля с клюквой и кефиром

Клюквенная смесь с кефиром готовится по обычному рецепту смузи:

  • Очищаем банан от кожуры, яблоко – от кожицы и сердцевины.
  • Нарезаем фрукты и сельдерей.
  • Промываем клюкву, если ягоды свежие.
  • Измельчаем компоненты блендером до состояния пюре.

Переливаем в бокалы и угощаемся напитком с кислинкой.

Смузи из кефира и ягод

Ингредиенты

  • Кефир – 150 мл;
  • Стакан любимой ягоды.

Как готовить кефирный коктейль с ягодным вкусом

Взбиваем промытые ягоды (вишни, чернику, клубнику, бруснику – любую) с кефиром с помощью блендера. Если хочется, можно всыпать горстку орешек. Переливаем смесь в бокалы, посыпаем ягодками и наслаждаемся нежным вкусом.

Итак, вы ознакомились с тем, как полезен смузи с кефиром, рецепты которого приведены в данной статье. Готовьте такой коктейль себе и детям, укрепляйте иммунную систему и держите организм в тонусе!

Овощные смузиВишневый смузиМорковный смузиЯгодный смузи: домашние рецепты

Источник: https://ymadam.ru/smuzi-s-kefirom-podborka-receptov.html

Кефирные смузи — очищаем организм после новогодних праздников

Февраль — лучшее время, когда можно очистить организм и сбросить лишний вес. Ведь новогодние праздники с многочисленными застольями уже позади, а до весны, когда хочется выглядеть особенно хорошо, еще есть время. В этой статье предлагаем вам подборку вкусных и полезных кефирных смузи: с фруктами, ягодами, овощами и другими добавками.

Для того, чтобы очистить организм и улучшить работу всех его систем, очень хорошо подходит кефир — этот кисломолочный напиток содержит много витаминов, микроэлементов, в том числе кальция, а также пробиотиков, которые полезны для кишечника и общего состояния организма.  Фруктовые и другие добавки, с которыми готовят смузи, также содержат много витаминов и полезных веществ. При этом, в кефирных смузи сравнительно немного калорий, что делает их незаменимым блюдом для похудения и очищения организма.

Смузи с кефиром и ягодами/фруктами — универсальный рецепт первый

  • 1 чашка кефира
  • 1/2 чашки свежих или замороженных фруктов или ягод (клубники, черники, банана, персиков, яблок, др.)
  • 1-2 чайные ложки меда по желанию
  • Несколько кубиков льда

Ингредиенты поместите в блендер, измельчите и наслаждайтесь. Легко, просто и вкусно!

Смузи с кефиром и ягодами/фруктами — универсальный рецепт второй

  • 1 чашка кефира
  • 1/2 чашки свежих фруктов или ягод
  • 1/2 чашки замороженных фруктов или ягод
  • Сахар, мед, кленовый сироп — по желанию
  • Семена льна или испанского шалфея (чиа) — по желанию
  • Любое растительное масло (например, кокосовое) — по желанию

Ингредиенты поместите в блендер и измельчите. Если хотите — поставьте ненадолго в холодильник. Смузи готов!

Другие варианты приготовления смузи с кефиром:

  • 1 банан и 2 столовых ложки арахисового масла.
  • Замороженная черника и манго.
  • Клубника и банан.
  • Вишня в сочетании с любым видом ягод (черникой, малиной, пр.).
  • Персики и имбирь (можно брать имбирный порошок или свежий имбирь).

Кефирный смузи с черникой и бананом — рецепт

Этот смузи — просто кладезь полезных веществ и микроэлементов.  В нем содержатся витамин С (четверть суточной нормы), кальций (треть суточной нормы), железо, и др., при этом калорийность всей порции составит чуть более 200 калорий, что не так и много для перекуса или завтрака.

Обязательные ингредиенты:

  • 1 чашка кефира
  • Половинка свежего или замороженного банана
  • 1/2 чашки замороженной черники
  • 1/2  чайной ложки корицы
  • По желанию — немного меда или кленового сиропа

Необязательные ингредиенты:

  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • 1 чайная ложка семен льна или испанского шалфея (кстати, в семенах льна и испанского шалфея, содержится много фосфора)
  • 1/2  столовой ложки какао
Читайте также:  3 сверхмощных ритуала , чтоб материализовать ваше желание

Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите. Приятного аппетита!

Кефирный смузи с клубникой — рецепт

Обязательные ингредиенты:

  • 1 чашка кефира
  • 1,5 чашки замороженной клубники

Необязательные ингредиенты:

  • 1/2  столовой ложки какао
  • 1/2  столовой ложки кокосового масла (добавлять в последнюю очередь)
  • 1/2  чашки свежей или замороженной черники
  • 1 чайная ложка семен льна или испанского шалфея
  • Любые другие ингредиенты

Благодаря содержанию клубники, в этом смузи содержится двойная суточная норма витамина С, треть суточной нормы кальция, а также витамин А, железо и другие полезные микроэлементы. Калорийность этого смузи — около 250 калорий. Наслаждайтесь!

Кефирный смузи с красным апельсином — рецепт

Обязательные ингредиенты:

  • 1 чашка кефира
  • 2 красных апельсина среднего размера, очищенных

Необязательные ингредиенты:

  • 1/2  чайной ложки ванили
  • 1/2  столовой ложки какао
  • 1/2  столовой ложки кокосового масла
  • 1/2  авокадо
  • 1/2  чашки любых других ягод

Калорийность этого смузи — 250-300 калорий. В нем содержится много витамина С (полторы суточных нормы), четверть суточной нормы витамина А и треть суточной нормы кальция.

Кефирный смузи с дыней и бананом — рецепт

Обязательные ингредиенты:

  • 1 чашка кефира
  • 1,5 чашки измельченной мякоти дыни
  • 1/2 чашки замороженного йогурта
  • Половина свежего или замороженного банана
  • 1 столовая ложка кокосового масла (добавлять в конце)
  • Щепотка соли, можно морской

Необязательные ингредиенты:

  • 5 кубиков льда
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 чайной ложки ванили

Этот смузи немного более калорийный, чем три предыдущие — в нем содержится около 400 калорий. Он обеспечит ваш организм калием (около трети суточной нормы), витамином А (более трети суточной нормы)и витамином С. Кроме того, как и в других смузи на основе кефира или йогурта, в нем много кальция.

Смузи с клубникой, овсянкой и зеленью — рецепт

Этот смузи прекрасно подойдет для сытного завтрака, который обеспечит вас энергией на целый день. В нем содержится около 350 калорий, много витамина С и существенное количество кальция.

Обязательные ингредиенты:

  • 1 чашка кефира (можно заменить молоком или йогуртом)
  • 1/2 чашки овсяных хлопьев (предварительно замоченных или отваренных)
  • 1 чашка свежей или замороженной клубники
  • Немножко ванили
  • По желанию — немного меда или кленового сиропа

Необязательные ингредиенты:

  • 5 свежих листьев мяты
  • 1/2  столовой ложки какао
  • 1/4 авокадо
  • 1 чашка шпината, кудрявой капусты или другого зеленого овоща

Измельчите все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь!

Кефирный смузи с черникой и вишней — рецепт

Обязательные ингредиенты:

  • 1 чашка кефира (можно заменить молоком)
  • 1/2 чашки свежей или замороженной вишни без косточек
  • 1/2 чашки свежей или замороженной черники
  • 1/2 столовой ложки кокосового масла (добавлять в конце)
  • Щепотка соли, можно морской

Необязательные ингредиенты:

  • 3 кубика льда
  • Немного меда или кленового сиропа
  • 1 столовая ложка семян льна или испанского шалфея
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки
  • Корица
  • 1/2  столовой ложки какао

Этот смузи готовится так же просто, как и остальные. Его калорийность — немногим более 300 калорий. Приятного аппетита!

Источник: https://milkalliance.com.ua/blog/ru/statya/kefirnye-smuzi-ochishchaem-organizm-posle-novogodnikh-prazdnikov

Банановые смузи

Банановые смузи – коктейли с бананом и другими ингредиентами, приготовленные в блендере. Банан – один из лучших фруктов для смузи. Смузи с бананом – не только вкусные, но и питательные.

Бананы – отличный источник витамина B6 и калия, содержат витамин C, клетчатку, биотин и другие полезные вещества. Банановые смузи наполнят вас энергией и поднимут настроение.

Их можно использовать как легкий завтрак или перекус, хорошо пить после тренировки, они очень нравятся детям.

Какие бананы лучше подойдут для смузи? Самые сладкие бананы – спелые желтые с появляющимися черными точками. Количество сахаров в них максимальное. Если вам не надо худеть, выбирайте такие.

Если же у вас есть лишний вес, или нужно приготовить здоровый низкокалорийный коктейль, берите зеленоватые бананы: они чуть менее сладкие, но сахаров в них намного меньше.

Они являются источником устойчивого крахмала.

Как сделать вкусный и полезный банановый смузи?

Рецептов банановых коктейлей великое множество. Их готовят на основе кефира, молока, йогурта обычного или греческого, по желанию разбавляя водой.

Можно готовить смузи с добавлением апельсинового или другого сока (лучше свежевыжатого) и на зеленом чае.

На Западе очень популярны миндальное и кокосовое молоко, которые берут как отдельно, так и в смеси с апельсиновым соком или йогуртом. У нас их купить непросто, но можно приготовить самим.

Банан имеет свой неповторимый аромат, а добавка других фруктов и ягод сделает напиток более интересным. Банан можно брать как свежий, так и замороженный. Смузи с замороженными фруктами и ягодами особенно хороши жарким летом. В готовый напиток можно положить кубики льда. Ну а зимой достаем из морозильника клубнику и другие ягоды, запасенные летом, и готовим аппетитные витаминные смузи.

Добавки в смузи

В смузи можно в небольших количествах добавлять ингредиенты, повышающие питательную ценность, или придающие особенный вкус: чайную ложку семян льна, кунжута, очищенные семена конопли, творог, овсяные хлопья, орехи, белковые добавки спортивного питания и другие, немного сока лимона или лайма, щепотку ванили или корицы, порошок какао (для шоколадных смузи), кокосовую стружку, измельченный кусочек имбиря, мускатный орех, кокосовое масло, адаптогены (“Зеленую защиту” со спирулиной, маку перуанскую, порошок лукумы, семена чиа, ягоды годжи) и другие.

В некоторых рецептах смузи рекомендуется добавлять сахар. Я против этого, особенно если имеются лишние килограммы. Банан, сладкие фрукты и клубника, купленная не в магазине, придадут вашему коктейлю естественную сладость, отличный вкус и аромат.

  • Употребляйте смузи как отдельную еду. Дайте ему полчаса-час, чтобы усвоиться и получите максимальную пользу. После этого кушайте на здоровье.

Рецепты банановых смузи с фото

Одна порция 250-400 мл.

Банановый смузи с молоком

Нарезанные кусочками бананы и нежирное молоко взбиваются в блендере до однородной массы. На 1 банан берется 0,5-1 стакан молока.

Добавки по желанию:

  • немного ванильного сахара
  • щепотка корицы
  • 1 ч.л.-1 ст.л. какао-порошка на порцию для шоколадного коктейля

Можно добавить мороженое по вкусу, хотя и без него коктейль получается сладкий. Не надо брать мороженое, если вы на диете. Лучшим и более полезным вариантом будет взять замороженный банан, предварительно нарезанный.

Банановые смузи с кефиром

Пожалуй, самые популярные. Для диетического смузи берите зеленоватый банан. В банановый смузи с кефиром можно добавлять клубнику, яблоко, грушу, черную смородину, другие фрукты и ягоды, свежевыжатый апельсиновый сок, получая яркие напитки с разными вкусами.

Очень вкусный низкокалорийный смузи

Для приготовления одной порции 350 мл потребуется:

  • кефир 100 мл,
  • вода 100 мл,
  • 1/2 банана
  • 1/2-1 сладкое яблоко
  • несколько ягод клубники
  • несколько ягод черной смородины

Банан нарезать кусочками, взбить в блендере с остальными ингредиентами до однородного состояния. Пейте свежеприготовленный напиток.

Кефир можно заменять йогуртом. Берите йогурт без сахара и искусственных ароматизаторов, лучше – детский, или греческий.

• Чтобы повысить питательную ценность бананового смузи, вместо кефира возьмите столовую ложку творога на порцию. Если взять побольше творога, получится вкуснейший бананово-фруктовый творожок. Можно добавить 1 ст. л. овсяных хлопьев и другие ингредиенты, описанные выше. Если не страшны 2-3 десятка лишних калорий, положите 1-2 чайных ложки сметаны.

Экспериментируйте, пробуйте разные сочетания, добавки и находите свои рецепты!

Сергей Рубанов

Понравились рецепты?

Делитесь в комментариях своими рецептами банановых смузи.

Источник: http://culturazdoroviya.ru/recepty/bananovye-smuzi.html

Кефирные смузи для похудения

Кефир и йогурты можно употреблять не только в чистом виде. Из этих кисло-молочных продуктов получаются очень вкусные диетические смузи для похудения. Их можно включить в обычное меню или использовать для однодневной разгрузки на кефире. Выберете для себя любые понравившиеся рецепты из пяти представленных.

Читайте также:  Удача на даче по фэн-шуй

Почему эти напитки-десерты полезно использовать в диетическом меню, можно прочитать в статье про низкокалорийные смузи для похудения. Там же написано о том, как рекомендуется правильно употреблять это легкое и нежное блюдо.

В составе большинства представленных десертов используются не только кисломолочные продукты. Для разнообразия рациона можно взять на вооружение также рецепты смузи для похудения исключительно из фруктов и ягод.

Рецепты смузи для похудения из кефира

Смузи «Банановое наслаждение»

Время готовки – 16 минут

Энергетическая ценность – 64 ккал

Количество питательных веществ:

Жиров – 0,8 г

Углеводов – 9,7 г

Белков – 3,1 г

Для приготовления смузи понадобится:

Кефир – 400 мл

Банан – 2 шт

Лимон – 1 ч. ложка

Мед – 1 ст. ложка

Приготовление смузи «Банановое наслаждение»:

Порезанный банан кладут в блендер, вливают необходимый объем кефира (низкокалорийного), добавляют свежевыжатый лимонный сок и указанное количество жидкого меда. Всю массу хорошо взбивают и разливают по бокалам. Получается очень нежный и питательный напиток, который отлично подойдет для разгрузочного меню.

Фруктово-кефирный смузи

Время готовки – 10 минут

Энергетическая ценность – 45,9 ккал

Количество питательных веществ:

Жиров – 1,9 г

Углеводов – 7 г

Белков – 1,9 г

Для приготовления смузи понадобится:

Кефир – 250 мл

Яблоко – 1 шт

Апельсин – 1 шт

Приготовление фруктово-кефирного смузи:

Этот витаминизированный смузи готовится очень просто. Яблоко (среднего размера) чистят и удаляют сердцевинку. Апельсин разделяют на дольки, убирают, если есть, косточки.

В чашу блендера выкладывают порезанные фрукты и заливают кефир (его можно использовать обычной жирности – 2,5%). Все взбивается на высокой скорости. Готовый смузи наливают в бокал.

Смузи «Ассорти»

Время готовки – 20 минут

Энергетическая ценность – 59,7 ккал

Количество питательных веществ:

Жиров – 0,7 г

Углеводов – 11,3 г

Белков – 1,8 г

Для приготовления смузи понадобится:

Йогурт – 120 мл

Кефир – 50 мл

Банан – 1 шт

Яблоко – 1 шт

Киви – 3 шт

Шпинат – 40 г

Мед – 1 ч. ложка

Приготовление смузи «Ассорти»:

С киви и яблока снимают кожицу, вырезают у яблока сердцевинку с семечками. Все фрукты режут на кусочки и измельчают вместе со шпинатом в блендере до однородного пюре.

Добавляют в чашу жидкий мед, обезжиренный кефир и натуральный йогурт. Всю массу хорошо взбивают и разливают по бокалам. Такой вкусный низкокалорийный смузи можно добавлять к завтраку или заменять им подник.

Смузи из киви и апельсина

Время готовки – 15 минут

Энергетическая ценность – 65 ккал

Количество питательных веществ:

Жиров – 1,5 г

Углеводов – 10,9 г

Белков – 2,4 г

Для приготовления смузи понадобится:

Йогурт – 250 мл

Киви – 4 шт

Апельсиновый сок – ½ стакана

Мед – 1 ст. ложка

Лед

Приготовление смузи из киви и апельсина:

Киви очищают от кижицы, режут на кусочки и взбивают в блендере до пюре. Добавляют свежевыжатый апельсиновый сок, жидкий мед и натуральный обезжиренный йогурт. Всю массу взбивают. Наливают смузи в бокал и насыпают колотый лед.

Абрикосовый смузи

Время готовки – 10 минут

Энергетическая ценность – 50 ккал

Количество питательных веществ:

Жиров – 1 г

Углеводов – 8,9 г

Белков – 2,6 г

Для приготовления смузи понадобится:

Йогурт – 250 мл

Абрикосы – 1 стакан

Лед

Приготовление абрикосового смузи:

По этому рецепту можно использовать консервированные абрикосы. Их измельчают в блендере, добавляют обезжиренный натуральный йогурт и еще раз хорошо взбивают. В бокал с напитком добавляют колотый лед.

Любой из этих рецептов можно использовать во время диет на кефире любой продолжительности. Смузи очень хорошо утоляют аппетит и при этом доставляют вкусовое удовольствие.

Узнайте также:

Отруби из овса — как употреблять при диете

Источник: http://m-figura.ru/kefirnye-smuzi-dlya-poxudeniya.html

Смузи с молоком: вкусная польза организму

Смузи с молоком- вкусный, полезный и ароматный напиток. У него практически нет противопоказаний ни детям, ни взрослым. Когда вы освоите принцип, как приготовить смузи с молоком, сможете наслаждаться его бархатистым вкусом, насыщая организм всеми необходимыми минералами и другими полезностями. Вашему вниманию самые простые и быстрые рецепты коктейля на молоке.

Топ-5 секретов именитых милкшейкеров

  • В milkshake не рекомендуется добавлять ананасы, киви и апельсины. В этих продуктах содержится вещество, которое разрушает ферменты молока. От стакана такого напитка в животе может произойти революция.
  • Промышленный сироп из супермаркета приобретает свою красочность далеко не натуральным путем. Поэтому оградите свой организм и желудки детей от лишней дозы красителей и консервантов. Добавлять такой продукт в смузи на молоке нельзя.
  • В коктейли, содержащие молочные продукты, нельзя добавлять растопленный шоколад. В холодной среде он тут же застынет, образуя комки. Они обязательно будут застревать в трубочке, и мешать вам наслаждаться приятным напитком.
  • В напиток не сыпьте какао. Оно разбухнет и испортит весь мягкий молочный вкус. Кроме того, всплывая на поверхность, оно портит вид коктейля.
  • Орешки также забивают соломинку. Лучше просто поджарить их, измельчить и посыпать напиток сверху.

Смузи с бананом и молоком

Многие дети не любят молочко, но стоит только добавить в него фрукты или ягоды, вставить яркую соломинку, как оно тут же превращается в красочный коктейль. Для самостоятельной готовки потребуется:

  • пара бананов;
  • пол-литра жирненького молока.

Схема приготовления простейшего лакомства смузи с бананом и молоком:

  1. Бананы очистить и измельчить на кусочки.
  2. Всыпать их в блендер, долив молоком.
  3. Превратить в однородную массу.

Пить такой смузи с бананом и молоком нужно сразу после приготовления, подав его в высоком бокале. Нежнейший вкус придется по душе всей семье. Плюс этого коктейля в том, что он имеет низкую калорийность. Если вы следите за фигурой, то вполне возможно заменить любой прием пищи таким вот лакомством.

Клубничный смузи с молоком, мятой и корицей

Подобное сочетание ингредиентов сделает обычный клубничный смузи с молоком более ароматным и необычным. Схема необходимых компонентов:

  • пара бананов;
  • 10 шт. клубнички;
  • пара ложечек корицы;
  • пара стаканов молочка;
  • мята для украшения.

Инструкция приготовления более чем проста.

  1. Клубнику и бананы нарезать и отправить в блендер к молоку.
  2. Корицу добавить непосредственно перед взбиванием.

При желании можно намочить краешек бокала и обмакнуть его в сахар. Подавать milkshake нужно, украсив стакан веточками мяты.

Смузи с молоком и овсянкой

Такой рецепт смузи с молоком и овсянкой просто находка для всех тех, кто ненавидит питаться кашами по утрам. Полезный завтрак самостоятельно вы сможете приготовить из:

  • пары ложек хлопьев Геркулес;
  • одного банана;
  • пары мандарин;
  • неполного стакана молока.

Инструкция приготовления заключается в следующем:

  1. Залить хлопья кипяточком. Оставить их разбухать, пока занимаемся коктейлем.
  2. Бананы нарезать кружочками. Мандаринки очистить от кожуры и пленочек.
  3. Все поместить в блендер, включая Геркулес, залить молочком и превратить в однородный коктейль.

Употреблять такой напиток нужно непосредственно после приготовления. В нем много кальция и витаминов группы В. Кроме этого низкую калорийность обязательно оценит ваша талия.

Ягодный смузи на молоке

Для гурманов предлагаем такой рецепт коктейля. Оригинальный вкус и неординарные сочетания превращают напиток в отменный десерт. Вам понадобится:

  • стакан свежих ягодок;
  • пара ложек сахара;
  • горсть сахарной пудры;
  • ложечка ванили;
  • 150 мл. молочка;
  • стакан пахты;
  • большая ложка сока лимона.

Способ собственноручного приготовления полезного блюда смузи с молоком:

  1. Из ягод выжать ароматный сок и поместить его в бокалы, добавив перед этим ложку сахара и лимонного сока.
  2. Ваниль, остатки сахара, молочко и пахту взбить в блендере до пенного состояния.
  3. Влить массу в бокалы к ягодному соку.
  4. Посыпать сахарной пудрой.
Читайте также:  Денежная магия: как научиться правильно обращаться с деньгами

Подать лакомство можно, украсив ягодкой свежей клюквы или клубнички.

Яблочно-грушевый смузи на молоке

Использования запеченного яблочка прекрасно воздействует на состояние желудочно-кишечного тракта. Такой напиток смело можно назвать очищающим. Грушу кладите маленькими порциями, иначе очищающий эффект может превратиться в расстройство желудка. Ингредиенты:

  • печеное яблоко;
  • свежая груша;
  • полстакана молока.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Печеное яблочко очистить от семечек и кожицы.
  2. Грушу нарезать, удалив семенную часть и шкурку.
  3. Поместить все в измельчитель, залить молочком и превратить в воздушную массу.

Пейте очищающие молочные смузи во второй половине дня отдельно от другой еды.

Смузи на миндальном молоке с овсянкой и сухофруктами

Для всех, кто страдает органической непереносимостью молочных продуктов, предлагаем равноценный заменитель коровьего молока в составе данного смузи. Замена никак не отразится на вкусовых качествах шейка. Принцип прост:

  • полстаканчика кураги;
  • полстаканчика изюма;
  • ложка меда;
  • 3 ложки овсяных хлопьев;
  • полтора стакана миндального молока.

Рецепт смузи с молоком из миндаля в домашних условиях:

  1. Залейте курагу, изюм и овсянку кипяточком и отложите на часок.
  2. После их размягчения выложите в блендер и превратите в однородное пюре.
  3. Влейте к ним мед и миндальное молочко. Все еще раз немного взбейте.

Напиток можно пить сразу, а модно подержать в холодильнике пару часов. Прохладный milkshake еще приятнее на вкус.

Молочные смузи- прекрасный шанс вкусно насытить свой организм полезными веществами, привести в порядок фигуру без изнурительных диет и приучить деток к употреблению молочных продуктов.

Видео: Вкуснейший смузи на молоке с фруктами и ягодами: готовим в считанные минуты

Источник: http://gotovite.ru/napitki/smuzi-s-molokom-vkusnaya-polza-organizmu.html

Рецепты смузи и фреша. Вкусные рецепты молочных коктелей

Вкусные витаминные напитки для организма, как аксессуары к одежде, дополняют, завершают и поднимают настроение.

Смузи — одна из версий классического молочного коктейля. Главный компонент здесь не молоко — а фрукты,  ягоды и овощи. По некоторым рецептам нужно добавлять в напиток натуральный йогурт, а в веганских диетах –– кокосовое или соевое молоко.

Бокал смузи — не только вкусно, но и полезно. Не всегда удастся съесть за один раз банан, яблоко и горсть ягод. А выпить стакан смузи — легко! Приготовление этого витаминного освежающего завтрака/ужина займет у вас не больше получаса. Выпив один стакан, вы забудете о чувстве голода на полдня.

Рецепт бананового смузи с ягодами

Ингредиенты: 100 г молока или кефира; 200 г ягод; 1 банан.

Способ приготовления.

Сначала нужно измельчить ягоды и банан, потом добавить молочные продукты и все еще раз перемешать до однородной массы.

Ягодно-фруктовый смузи

Ингредиенты: 200 г замороженной  или свежей клубники; 150 г замороженной или свежей малины; 4 шт. киви; 2 ст. ложки меда; лед, если ягоды свежие. 

Способ приготовления:

Очистить киви и размолоть до однородной массы. Ягоды взбивать по отдельности, добавляя по 1 ложке меда. Выложить слоями в три высоких стакана: клубника, киви, малина.

Арахисовый смузи с мороженым

Компоненты: 2 ст.л. арахисовой пасты; 200 г ванильного мороженого; ¾ стакана молока; щепотка корицы.

Способ приготовления:

Разогреть молоко до 40-50°С и добавить  к нему арахисовую пасту. Перемешать при помощи вилки или венчика. Остудить. В блендере взбить до однородной массы получившуюся арахисовую пасту, мороженое и корицу.

Томатный смузи

Ингредиенты: 1-2 больших помидора; 1 морковь; стебли сельдерея; пару капель оливкового масла; соль, перец по вкусу; несколько кубиков льда.

Способ приготовления:

Вымыть овощи, снять кожуру с помидора, нарезать все кубиками и взбить до однородности  в  блендере. Добавить оливковое масло. По желанию можно украсить веточками зелени и сухариками.

Кофейно-банановый смузи с корицей

Ингредиенты: 1,5 стакана 1% молока; ½ стакана мягкого тофу; 1 банан; 2 чайные ложки растворимого эспрессо; сахар, молотая корица по вкусу; 2 кубика льда.

Способ приготовления:

Примешайте в блендере молоко, тофу, очищенный и нарезанный кубиками банан, столовую ложку сахара, кофе, лед. Взбейте до однородной массы и при необходимости добавьте еще сахара. Вылейте в бокалы и посыпьте корицей.

В приготовлении смузи есть несколько хитростей.

Смешивая фрукты и овощи с плотной мякотью, добавляйте и более сочные, чтобы напиток не получился слишком густым. Разбавлять напиток можно кипяченой, фильтрованной или газированной водой, нежирным йогуртом или молоком. Добавляйте в смузи немного измельченного льда.

Чтобы нейтрализовать ягодную кислоту, делая  коктейль, вместо сахара добавьте к ним грушу, банан или хурму. Для увеличения содержания белка и питательных веществ в напитке, можно добавить в него немного зерен льна или пророщенной пшеницы.

Чтобы приготовить милкшейк вам понадобится 15 минут, молоко и продукт, который будет основой вашего молочного шедевра.

Сникерс-милкшейк

Ингредиенты: 10 мл шоколадного сиропа; 20 мл сахарного сиропа; 200 г ванильного мороженого; 80-100 мл молока; 20г обжаренного арахиса.

Способ приготовления:

Все ингредиенты вместе взбить в блендере. Предпочтительно вместо сахарного сиропа использовать карамельный.

Рецепт клубничного коктейля

Ингредиенты: 2 стакана молока; 1 стакан клубники; 1 упаковка клубничного йогурта; 2 столовые ложки мороженого.

Способ приготовления:

Клубнику, мороженое, йогурт взбить в блендере. Добавить молоко.

«Шоколадная мята»

Ингредиенты: 4 столовые ложки мороженого; ¼ стакана молока; ¼ стакана шоколадного сиропа; 1-3 капли масла мяты.

Способ приготовления:

Взбить в блендере все ингредиенты и по желанию украсить мятой.

«Медовый Гоголь- моголь»

Ингредиенты: 2 стакана молока; 1 яйцо; 150 г меда; 2 столовые ложки сока лимона или апельсина.

Способ приготовления:

Взбить все в блендере и выпить с удовольствием.

Вишневый милкшейк

Ингредиенты: ½ стакана молока; ½ стакана взбитых сливок; 2 столовые ложки вишневого сока; ½ стакана льда.

Способ приготовления:

Перемешивать в блендере 1-2 минуты все ингредиенты. Перелить в высокие стаканы, украсить вишенками или взбитыми сливками.

Главное правило фрешей: только приготовили — сразу выпивайте!

Примерную продолжительность полезности фреша можно оценить в 15-30 минут. Все из-за того, что витамин С невероятно капризный элемент. Он разрушается при контакте с воздухом и металлическими поверхностями, из которых состоит соковыжималка.

  К тому же любой сок — подходящая среда для жизни бактерий, а микробы, которые обитают на поверхности плодов и внутри соковыжималки, легко попадают в ваш напиток. Для лучшего усваивания полезных элементов свежевыжатого сока, его лучше пить за 30-40 минут до еды или через час после. Употребление сока должно быть не только полезным, но и вкусным.

В приготовленные вами фреши смело добавляйте мед, сахар, мяту, корицу и другие элементы.

Самые вкусные сочетания фруктов  вашем стакане:

•    морковь и сельдерей; •    апельсин, мандарин, грейпфрут, лайм; •    банан, киви, апельсин; •    апельсин, дыня, ананас, киви; •    помидор, огурец, петрушка, морковь; •    апельсин, морковь, яблоко, щепотка имбиря или 20 мл сока имбиря; •    манго, ананас, лайм, щепотка имбиря или 20 мл сока имбиря; •    апельсин, киви, свежие листики мяты; •    морковь, манго, щепотка ванили; •    яблоко, лимон, имбирь, корица; •    груша и клюква; •    грейпфрут и груша; •    персик и апельсин; •    морковь, яблоко.

Самые низкокалорийные соки:

•    яблочный сок — 87 ккал и 23 грамм сахара; •    грейпфрутовый — 70 ккал и 17 грамм сахара;

•    апельсиновый — 78 ккал и 29 грамм сахара.

Подписывайтесь на нас в Фейсбуке

Источник: https://mag.relax.by/summer/food/10314764-gotovim-sami-smuzi-molochnyje-koktejli-i-freshi/

Ссылка на основную публикацию