Энергетические смузи – отличная альтернатива сокам

Полезная альтернатива сокам: смузи для крепкого здоровья и фигуры

Дата публикации: April 6, 2018

Данный напиток приобретает все большую популярность среди людей, которые следуют здоровому образу жизни, и неспроста, пишет storinka.com.ua.

Он тонизирует, содержит большое количество питательных веществ и микроэлементов, выводит из организма накопившиеся токсины, имеет приятный вкус и даже способствует похудению.

Поговорим об особенностях смузи и выберем для себя наилучшие рецепты его приготовления?

 В чем состоит польза смузи?

Благодаря своей технологии приготовления напиток способен полностью сохранять все свойства входящих в него компонентов: фруктов, ягод, овощей, зелени и даже молочных продуктов. Главным правилом питья смузи является то, что его нужно принять непосредственно после приготовления, пока сохраняются все витамины.

Продукт также богат на клетчатку и пищевые волокна, которые тонизируют организм и придают ему энергии без появления тяжести в желудке или чувства дискомфорта, как это бывает с другими напитками. Не смотря на это, после его приема пропадает чувство голода, что немаловажно при диетах.

Еще одним преимуществом является то, что витамины и минералы, которые в нем присутствуют, укрепляют иммунитет и помогают в борьбе с вирусами и бактериями. Постоянное применение смузи способствует выведению токсинов из организма.

Стоит также отметить, что данный продукт обладает отличным антистрессовым эффектом: он способен снять усталость после напряженного дня, придав сил и дополнительной энергии телу.

Для того, чтобы смузи максимально полезно подействовал на организм, рекомендуем отдавать предпочтение отдельным его видам в разное время суток. Утром необходим плотный завтрак и заряд бодрости на весь день.

С этим легко справляется напиток с зерновыми составляющими, мюсли, хлопьями или орешками. Днем поддержать тонус поможет ягодно-фруктовый смузи или с сухофруктами и небольшим количеством черного шоколада.

Вечером диетологи рекомендуют отдать предпочтение овощному напитку с зеленью, который снимет усталость после тяжелого дня.

Как приготовить смузи?

Мы уже поняли, что в состав смузи обычно входят фрукты, ягоды, овощи и зелень. Иногда к ним добавляются йогурты, молоко, вода или кефир, чтобы напиток получился густым и насыщенным.

Кроме этого, продуктом можно заменить полноценный завтрак, добавив хлопья или орешки, которые сделают его более сытным. Если хотите немного подсластить свою пищу, добавьте к ней сухофрукты, горький шоколад или мед. В приготовлении напитка можете смело оперироваться собственной фантазией и вкусовыми пристрастиями, делая для себя не только полезный, но и вкусный перекус.

Если же Вы придерживаетесь диеты, использовать шоколад, мороженое или сухофрукты не рекомендуются, поскольку они содержат сахар. Также не стоит добавлять в таком случае чересчур сладкие фрукты и ягоды, жирные молочные продукты и мед.

Употребив такой напиток в пищу, Вы не прибавите в весе и утолите голод или жажду. Но не стоит исключать из рациона обычную пищу.

Лучше чередовать её со смузи, тем самым поставляя в организм необходимое количество полезных веществ. Так, если утром Вы позавтракали кашей, замените ужин овощным напитком.

А если сутра Вы предпочли поласовать смузи с йогуртом и фруктами, съешьте вечером запеченную в овощах рыбу.

Напоследок предлагаем Вам несколько рецептов, которые точно придут Вам по душе:

  • Витаминный коктейль из зелени

Мелко нарезаем 150 г молодой капусты, очищенный огурец, пучок кинзы и добавляем к ним 100 г консервированных ананасов. Помещаем все ингредиенты в чашу блендера и заливаем 150 мл холодного зеленого чая. Добавляем сок лимона и пол столовой ложки имбиря. Взбиваем в блендере и разливаем по стаканам.

  • Смузи с кефиром и сухофруктами

Измельчаем до однородной массы в блендере 50 г фиников, кураги, чернослива и свежий банан. Заливаем получившуюся смесь стаканом кефира и снова все взбиваем. Разливаем по стаканам и наслаждаемся напитком.

  • Смузи с фруктами и ягодами

Берем 150 г йогурта без наполнителей, добавляем к нему чернику, банан, малину и клубнику. Взбиваем ингредиенты до однородной массы и разливаем по бокалам.

Источник: http://storinka.com.ua/2018/04/poleznaya-alternativa-sokam-smuzi-dlya-krepkogo-zdorovya-i-figury/

Соки и смузи для энергии и бодрости на весь день

У большинства людей день начинается с кофе. Однако он несет в себе и много вреда. Поэтому лучше на завтрак баловать себя натуральными соками, богатыми витаминами и микроэлементами.

Есть масса рецептов энергетических смузи, коктейлей и обычных соков, которые можно приготовить за считанные минуты.

Осталось понять, какие ингредиенты лучше всего использовать, чтобы чувствовать себя бодро весь день.

Разумеется, на первом месте по «энергетичности» всегда стоят цитрусовые соки. Апельсины, киви, грейпфрукты, мандарины, лимоны – все они содержат витамин С в большом количестве, а он, как известно, не только дарит бодрость, но и помогает сохранить молодость и избавиться от недомоганий. Однако, не только эти соки могут стать «батарейкой» для организма.

Облепиховый сок

Содержит в себе набор витаминов, ничуть не уступающий тем, которые входят в состав апельсинового сока. Но, в отличие от «заморских» цитрусовых натуральную облепиху можно встретить практически на каждом загородном участке. Если самостоятельно готовить из этой ягоды морсы, соки и нектары, то можно получать ежедневный заряд энергии (особенно в зимнее время).

Для приготовления бодрящего напитка потребуется 1 кг облепихи и 2-2,5 столовых ложек сахарного песка. Ягоды промываем, перебираем и отправляем в дуршлаг. После этого их нужно немного просушить на столе. Далее:

  • Доводим до кипения 1 литр воды и опускаем ягоды в кипяток на несколько минут.
  • Откидываем облепиху в дуршлаг и ждем, пока вся вода не стечет в кастрюлю (лучше использовать эмалированную посуду).
  • Полученную воду повторно доводим до кипения, добавляем сахар и ждем, пока он полностью не растворится в жидкости.
  • Перетираем ягоды через сито и получаем пюре.
  • Добавляем в эту массу приготовленный сироп. Перемешиваем все компоненты и подогреваем на несильном огне примерно до 80 градусов.
  • Заливаем готовый сок вместе с мякотью в разогретые стерильные банки, повторно стерилизуем их порядка 20 минут и закрываем крышками. Сок готов!

Сок шиповника

Есть несколько правил приготовления этого бодрящего напитка. В первую очередь ни в коем случае нельзя заваривать ягоды вместе с волосками. Их нужно обязательно удалить, чтобы не вызвать сильный зуд и раздражение горла. Также не стоит настаивать напиток всю ночь. Это приводит только к полному разрушению витаминов.

Проще всего приготовить очищенные ягоды, если предварительно пропустить их через мясорубку и залить 300 г кипятка на 15 минут (не более). После этого жидкость достаточно отжать через марлю и пить по полстакана трижды в день. Этого будет достаточно для того, чтобы почувствовать бодрость и поддерживать работу иммунной системы.

Кому противопоказан! Не стоит пить такие настои тем, кто склонен к тромбофлебиту и тромбообразованиям. Запрещается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и при повышенной АД. Стоит быть осторожнее тем, кто страдает от запоров. Шиповник крепит, поэтому суточную дозу настоя нужно снизить вдвое.

Коктейль из бананов и киви

Такой напиток рекомендуется тем, кто мучается от хронической усталости и при частых утренних недомоганиях. Чтобы взбодриться и почувствовать прилив сил достаточно одного банана, двух киви и небольшого количества молока.

Их нужно очистить от кожуры и перемолоть в блендере до образования кашицы. После этого можно добавить в коктейли немного льда и наслаждаться зарядом бодрости. Кроме этого, бананы и киви помогают справиться с депрессией и стрессом.

Кому не стоит пить! С киви стоит быть осторожнее, тем, у кого есть аллергии на пищевые продукты или перед операцией (в состав экзотического фрукта входят компоненты, снижающие свертываемость крови). Бананы не стоит употреблять детям до трех лет, беременным женщинам, тем, кто недавно перенес инфаркт или инсульт.

Источник: https://prosoki.ru/mix/bodryashije-soki-i-napitki.html

Рецепты энергетических смузи для спортсменов

Предлагаю рецепты приготовления вкусных и энергетических смузи, которые быстро поднимут вам настроение и наполнят вас энергией.

Апельсиново-черничный смузи

Необходимые продукты:

  • черники или черная смородина – 1 стакан
  • апельсиновый или ананасовый сок
  • нежирный йогурт – 250 грамм
  • мед – 2 -3 ст.л.

Рецепт приготовления:

  • Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

====================================================================

Смузи из клубники и с ростками пшеницы

Необходимые продукты:

  • миндальное молоко или ряженка – 1 стакан
  • замороженная или свежая клубника 5 – 6 шт
  • пшеничные проростки – 2 ч.л.
  • мед -2 ч.л.

Рецепт приготовления:

  • Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния и можете подавать к столу

====================================================================

Грушевый смузи со шпинатом

Необходимые продукты:

– 2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)

– 2 ст. листьев свежего шпината

Рецепт приготовления:

  • Грушу очистите от сердцевин и порежьте на куски
  • Смешайте груши и листья шпината в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

====================================================================

Морковно – абрикосовый смузи

Необходимые продукты:

  • абрикосы – 6 шт.
  • манго – 175 гр.
  • морковный сок – 300 мл.
  • мед – 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

  • Абрикосы очистите от косточек и порежьте вместе с манго ломтиками
  • С помощью соковыжималки приготовьте морковный сок
  • Смешайте все продукты в блендере  и сразу же подавайте к столу

====================================================================

Яблочно – апельсиновый смузи со шпинатом и брокколи

Необходимые продукты:

  • Морковь – 1 шт.
  • Соцветия брокколи – 4 шт.
  • Апельсиновый сок – 250 мл.
  • Свежий шпинат – 75 гр.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Апельсины – 2 шт.

  • Смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. 
  • Добавьте шпинат, яблоко и апельсиновый и смешивайте до консистенции смузи. Чтобы получить максимальную  пользу выпейте сразу же.

====================================================================

Смузи из моркови и лайма

Необходимые продукты:

– 1 большая морковка, ломтиками

– 240 мл морковного сока

– 240 мл нежирной сметаны

– ½ лайма, очистить и порезать кубиками

– соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи из огурца, перца и лука

Кол-во порций: 2

– 1 ст. томатного сока

– ½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками

– 100 гр. огурца, порезать

– 1 ч.л. лимонного сока

– 1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)

– 1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

====================================================================

Смузи из винограда и киви

Необходимые продукты:

  • киви – 2 шт.
  • зеленый виноград -150 грамм
  • ряженка – 200 грамм
  • мед – 3-4 ст.л.
  • корица – щепотка

Рецепт приготовления:

  • Киви необходимо очистить, затем разрезать на четвертинки.
  • Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
  • Перед подачей добавьте щепотку крицы.

====================================================================

Бананово – морковный смузи

Необходимые продукты:

  • банан – 1 шт.
  • яблочный сок – 1 стакан
  • морковный сок – 1 стакан
  • ряженка – 1 стакан

Рецепт приготовления:

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Источник: http://www.nashakuhnja.ru/2013/10/recepty-jenergeticheskih-smuzi-dlja-sportsmenov.html

Энергетические смузи

Что такое энергетические смузи и почему мы предлагаем целую подборку рецептов смузи с фото именно для подпитки энергией? Все просто: жизнь заставляет искать средства для поддержки организма при современном уровне напряжения даже для обычного человека. Хотя бы только для того, чтобы выполнить всё, что запланировано с утра.

Читайте также:  Как наладить отношения - 17 правил

Смузи для восстановления внутренней энергии необходимо каждому из нас. Как незаменимый помощник в современной суете и просто для подпитки собственного организма в противостоянии со стрессами. Которые, к сожалению, являются уже постоянными спутниками нашей жизни.

Вспомните, как часто вы просыпаетесь в разбитом состоянии и вам необходима дополнительная встряска, чтобы окончательно открыть глаза? Не ошибемся, если скажем, что состояние «поднялся, а проснуться не могу», довольно часто бывает у современного городского жителя именно по утрам. Поэтому в качестве «встряски» предлагаем

Рецепты энергетических смузи с фото

которые просты в приготовлении, не отнимают много времени для подбора ингредиентов и доставляют истинное удовольствие при употреблении коктейля. Согласитесь, что лучше окончательно просыпаться от приятных вкусовых ощущений, чем от неожиданной встречи с дверным косяком спросонья))

Смузи для энергии выведет вас из состояния полусна и придаст бодрости, поддержит в стрессе при возникновении сложных ситуаций на работе и в повседневной жизни, даст силы на весь день и поддержит вечером, если вам необходимо идти в спортзал на тренировку.

Энергетические смузи на завтрак

Смузи «Энергия на весь день»

Напиток с этим составом превратит вас в «Энерджайзера» на весь день. Особенностью является то, энергия из ингредиентов смузи высвобождается не «взрывом», а постепенно. Рекомендуется для дня, когда вам необходимо постепенная, на протяжении всего дня, подпитка для внутренних сил.

  • Половинка манго
  • Половинка банана
  • Пригоршня замороженной черники
  • 120 мл яблочного сока
  • 1 ст.л. мюсли
  • 2 ст.л. обычного йогурта
  • Кубики льда по желанию

Смузи «Зеленая энергия»

Отличный на вкус и великолепный по набору витаминных комплексов, доставляемых этим напитком организму. Помогает окончательно проснуться без последствий для фигуры. Поэтому рекомендуется в первую очередь девушкам, склонным к полноте.

  • Две дольки дыни
  • Пригоршня листьев мяты
  • По половинкам манго и пакетика свежего шпината
  • ¼ свежего огурца, 120 мл яблочного сока
  • 2 ст.л. йогурта

Первым в блендер необходимо положить шпинат (можно брать замороженный). После того, как шпинат превратился в кашицу, добавляем остальные ингредиенты и доводим до нужной консистенции.

Смузи «Сила протеина»

Грецкие орехи и семечки дают дополнительный протеин. Что помогает делать ваше тело сильным, а также быстро восстанавливаться после длительного бега или тренировки.

  • 1 банан
  • 5-10 вишенок
  • 120 мл апельсинового сока
  • 2 ст.л. йогурта, 5 грецких орехов
  • Немного семян (подсолнечника или тыквенные)

Убрать косточки из вишни, почистить семечки. Сложить все в блендер и довести до однородной смеси. По желанию можно добавить колотый лёд.

Смузи «Энергетический взрыв»

  • 2 ст.л. какао порошока
  • 2 ст.л. арахисового крем-масла
  • 1 банан, колотый лёд, корица
  • 240 мл обезжиренного ванильного йогурта

Продолжение подборки энергетических смузи, но на основе рецептов веганской кухни можно прочитать в статье «Энергетические смузи для тренировки».  На этом статью заканчиваем, но рецепты и советы для любителей густого «коктейля здоровья» не заканчиваются. Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте рецепты и советы для активной и здоровой жизни каждую неделю.

Источник: https://smoothie-mama.ru/energeticheskie-smuzi/

Скажем “нет” авитаминозу или 14 энергетических смузи для весенней бодрости

Смузи с финиками и бананом

Бананы прекрасно сочетаются с финиками. Этим обязательно нужно воспользоваться и приготовить питательный смузи, который станет идеальным перекусом в течение дня или перед тренировкой.

Смузи с яблоком и шпинатом

Смузи с яблоком и шпинатом состоит исключительно из полезных ингредиентов: яблоко, шпинат, апельсин и банан. Такой поливитаминный напиток зарядит вас бодростью и хорошим настроением, а также поможет укрепить иммунитет. 

Бананово-черничный смузи

Разнообразить стандартный черничный смузи поможет наш любимый банан. С этим фруктом такой напиток станет еще вкуснее, полезнее и питательнее и с легкостью заменит вам перекус.

Персиковый смузи

Персики обожают многие. Этот сочный фрукт ассоциируется с летом, морем и беззаботной жизнью. Хотя бы на мгновение переместиться в эту вдохновляющую атмосферу поможет персиковый смузи. 

Смузи со свеклой и малиной

Прекрасный питательный смузи можно приготовить из свеклы. Она богата натуральными сахарами и витаминами. Сочетайте свеклу с малиной, чтобы смузи получился еще полезнее. Да и смотрится такой напиток гораздо аппетитнее! Делимся рецептом смузи со свеклой и малиной. 

Смузи с клубникой и ананасом

Смузи с клубникой и ананасом лучше, чем любой десерт. Этот изумительный вкус вы будете вспоминать еще долго. Хотя нужно ли его вспоминать, может, просто готовить его как минимум раз в неделю? И сладко, и полезно. 

Смузи с апельсином и куркумой

Экспериментируйте с ингредиентами для смузи. Попробуйте для разнообразия добавить любимых специй. Например, куркума круто сочетается с цитрусовыми и укрепляет иммунитет, улучшая работу пищеварительной системы, а также сердца и сосудов. 

Смузи из ягод и авокадо

Любителям ягод посвящается! Чтобы вкус напитка получился более насыщенным, а консистенция — приятной, добавьте в список ингредиентов питательный авокадо. Получится очень вкусно, полезно и аппетитно.

Смузи с грейпфрутом, мятой и огурцом

Если вы хотите не просто укрепить иммунитет, но и сбросить перед летом лишние килограммы, то включите в свой рацион грейпфрут. Он активирует процессы жиросжигания и заряжает бодростью. 

Смузи с манго и шпинатом

Тропический фрукт никого не оставляет равнодушным. Если вы однажды попробовали сочный манго, то это наверняка была любовь с первого укуса. Предлагаем снова признаться этому фрукту в самых искренних и ярких чувствах. 

Веганский смузи из тыквы

Вегетарианцы по достоинству оценят веганский смузи из тыквы. Вот еще один оригинальный способ применения оранжевой красавицы в кулинарии. 

Кофейно-банановый смузи

Добавить в привычный банановый смузи изюминку поможет кофе. Это сочетание ингредиентов понравится самым привередливым гурманам. Такой напиток прекрасно бодрит, заряжает энергией, поднимает настроение и повышает защитные силы организма.

Йогуртовый смузи с фисташками

Особенно нежным и вкусным смузи получится, если приготовить его на основе натурального йогурта. Мы обожаем, когда он сочетается с орехами, а особенно с фисташками. Это не только безумно вкусно, но еще и очень полезно. 

Смузи с хурмой и бананом

Хурма — это самая настоящая витаминная бомба. Этот фрукт полезен для пищеварительной и нервной систем, сердца и сосудов. Иммунитет станет гораздо крепче, если регулярно употреблять хурму. Один из вкусных способов это сделать — готовить смузи с хурмой и бананом. 

Источник: https://4tololo.ru/content/14416

Соки vs. Смузи — что полезнее?

Заменять тяжелую пищу на легкую, безусловно, полезно для здоровья, потому что позволяет пище легче усваиваться, не перегружать пищеварение и заряжать нас энергией и легкостью.

Но вы, наверняка, и так это знали: делая правильный выбор между картошкой фри и бананом, вряд ли кто-то ошибется.

Но что если усложнить задачу? Как насчет выбора между смузи и соком? Вы уверены, что именно принесет вам больше пользы? Если нет, то давайте разбираться.

Начнем с того, что и сок, и смузи действительно полезны для здоровья. Если вы собираетесь готовить перекус себе или своему ребенку, то самый лучший способ – преобразовать фрукты или овощи в жидкое состояние, перелить жидкость в емкость, которую можно взять с собой.

На работе в перерыве между основными приемами пищи лучше перекусить не бубликом или шоколадкой из автомата, а смузи или соком – здесь масса полезных витаминов, которые можно получить всего за несколько глотков – такая альтернатива, несомненно, лучше.

Если вы решили пойти дальше, вынести абсолютный максимум пользы и определиться, что лучше, смузи или сок, то вот на что вам следует обратить внимание. 

Соки

Соки известны тем, что помогают в рекордные сроки сбросить лишние килограммы, почистить организм и привести в тонус тело. Это отличный источник витаминов и минералов, но с другой стороны, соки сильно концентрированны, а значит, богаты калориями и сахаром.

То есть вы, конечно, можете резко похудеть, но то, что это хорошо обернется для вашего организма – как повезет. Например, Люси Финк из Refinery29 провела пятидневный эксперимент, в ходе которого она пила исключительно соки, с целью почистить организм.

Если вам лень смотреть видео, то подытожим его одной фразой: ей не понравилось.

Сами по себе соки не могут обеспечить человека всеми необходимыми витаминами для здоровья, ему нужно больше питательных веществ. К тому же употребление продуктов в жидком состоянии может оставлять чувство голода и недоувлетворенности, соответственно, вы будете пить/есть только сильнее, потребляя в несколько раз больше калорий. 

Смузи

Если сравнивать соки и смузи, то предпочтение отдаем последним. Речь идет о тех, что приготовлены дома или прямо при вас – то есть свежих и без добавок. Например, яблочное пюре полезнее яблочного сока, потому что оно не вызывает всплеска сахара в крови.

Хотя, конечно, принципиальное преимущество в клетчатке. В то время как стакан апельсинового или яблочного сока содержат от силы один грамм клетчатки, смузи опережает на рекордные 12 граммов.

К тому же в сок сложно забросить все то, что можно в смузи: орехи, сухофрукты, семена чиа, спирулину и так далее – такая порция не просто калорийна, но и сытна.

Думайте сами, решайте сами – смузи или соки. Приятного аппетита и большой пользы!

Источник: https://yogajournal.ru/body/food/soki-vs-smuzi-chto-poleznee/

Лучшие альтернативы энергетическим напиткам (часть 2)

Поскольку энергетические напитки приносят больше вреда для здоровья, чем пользы, стоит поискать более . К счастью, они существуют и помогут получить необходимую энергию и заряд бодрости.

Семена чиа

Семена чиа часто используют в рецептах в качестве заменителя яиц. Эти крошечные семена содержат витамины группы B, заряжающие организм энергией. В них больше кальция, чем в молоке, больше антиоксидантов, чем в чернике, и больше омега-3, чем в лососе. Не случайно многие древние народы включали чиа в свой рацион.

Исследование 2011 года, опубликованное в издании Journal of Strength and Conditioning Research, изучило влияние семян чиа на спортивные результаты и доказало, что эти семена столь же эффективны, как и энергетические напитки.

Предлагаем два способа использования чиа для получения энергии:

Пудинг с семенами чиа

Этот пудинг удобно хранить в небольших банках и брать с собой для быстрого перекуса. Семена чиа можно использовать как целыми, так и предварительно измельчёнными в кофемолке. И в том и в другом случае на приготовление уйдёт не более 5 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 2 чашки кокосового, коровьего или соевого молока;
  • ½ чашки семян чиа;
  • ½ ч. л. экстракта ванили;
  • мёд по вкусу;
  • ¼ ч. л. корицы (необязательно).

Приготовление: смешайте все ингредиенты кроме семян чиа в блендере до однородности. Добавьте фрукты или шоколад. В конце засыпьте семена чиа. Перелейте смесь в банку или стеклянный контейнер и поставьте в холодильник не менее чем на 4 часа или на ночь, чтобы получился пудинг.

Ещё один способ использования семян чиа — в составе энергетического батончика с орехами и сухофруктами. Его также можно без особого труда приготовить дома.

Кофе

Кофе содержит немало кофеина, но в небольших дозах он полезен. К тому же к этому напитку можно добавить такие питательные ингредиенты, как коллаген и кокосовое масло.

Читайте также:  Доши в аюрведе и болезни, с ними связанные

Чай

Различные сорта чая содержат разное количество кофеина. Тем, у кого проблемы со щитовидной железой, рекомендуется пить зелёные и улунские чаи.

Это только некоторые из известных альтернатив энергетическим напиткам. Разнообразить меню можно различными свежевыжатыми соками (не из пачки), смузи, или просто водой с лимоном. Все эти напитки бодрят, но не оказывают настолько негативное влияние на здоровье, как энергетики.

Читайте далее:

Почему стоит избегать энергетических напитков (часть 1)

Как приготовить натуральные «энергетики»

Упражнения цигун — альтернатива лекарствам?

Источник: https://www.epochtimes.com.ua/ru/poleznye-sovety/luchshie-alternativy-energeticheskim-napitkam-chast-2-128133

Эти 5 смузи-энергетиков помогут преодолеть усталость! Попробуйте в течение рабочего дня!

Переутомление на работе, стрессовые ситуации, проблемы в семье... абсолютно естественно, что организм реагирует на все это отсутствием физической и умственной энергии и, конечно, это отражается на всем, что мы делаем, на всех наших повседневных обязанностях.

Но у нас для вас хорошая новость: такому вялому самоощущению можно противостоять и справляться со своими задачами ничуть не хуже, чем раньше, сохранив при этом привычную активность.

И сегодня мы поделимся с вами 5 рецептами энергетических коктейлей, или смузи, которые благодаря своим питательным веществам их свойствам помогут вам преодолеть усталость и забыть о проблемах с концентрацией внимания.

1. Смузи из манго и банана

Оба ингредиента (и манго, и банан) богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантными соединениями, которые, без сомнений, окажут положительное воздействие на наш организм.

Поскольку этот коктейль богат магнием и калием, он будет способствовать ускорению процесса восстановления мышечных тканей и воздействовать на мозговую деятельность, улучшая наше настроение.

Ингредиенты:

  • 1 манго
  • 1 банан
  • 1 стакан натурального йогурта
  • 1 столовая ложка овсянки (10 г)
  • 2 шт. миндаля
  • 1/2 чайной ложки порошка куркумы (2,5 г)

Способ приготовления:

  • Сначала необходимо очистить от кожуры и порезать манго и банан.
  • Затем положите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения достаточно густой однородной массы.
  • Выпить смузи желательно сразу же, чтобы сохранились все питательные вещества.

2. Зеленый смузи

Зеленые листовые овощи представляют собой богатый источник антиоксидантов и хлорофилла, двух незаменимых соединений для того, чтобы наш организм мог эффективно противостоять стрессу, а также умственной и физической усталости.

Ингредиенты:

  • 1 пучок шпината
  • 2 стебля сельдерея
  • 1/2 литра воды

Способ приготовления:

  • Тщательно вымыть (или даже продезинфицировать) шпинат и сельдерей.
  • Нарезать ингредиенты (при необходимости) и поместить их в блендер, добавив воду.
  • Смешать до однородной консистенции, процедить и выпить свежеприготовленный коктейль.

3. Смузи из моркови и апельсина

Морковь чрезвычайно богата бета-каротином (витамин А) и другими важными антиоксидантами, которые помогают нашему организму корректно выполнять самые разные функции.

А если смешать ее с небольшим количеством апельсинового сока, то получится прекрасный энергетический напиток, идеальный для активного и позитивного начала нового дня.

Ингредиенты:

  • 8 шт. моркови
  • 1 апельсин
  • 1/2 лимона
  • 1 стакан воды (100 мл)

Способ приготовления:

  • Очистить и порезать морковь и выжать из апельсина сок.
  • Положить все ингредиенты в блендер и смешать в течение нескольких секунд, добавив половину стакана воды, чтобы облегчить этот процесс.
  • Сразу же подавать к столу, добавив лимонный сок.

4. Смузи из банана и клубники

Как и предыдущие коктейли, этот будет для нашего организма отличным источником витаминов и минералов, которые подарят нам физическую и эмоциональную энергию.

Преимуществом данного рецепта является то, что такой смузи легко может заменить полноценный завтрак или полдник и при этом помочь справиться с беспокойством и тревогой.

Ингредиенты:

  • 1 стакан натурального йогурта
  • 3 большие клубники
  • 1/2 банана
  • 1 столовая ложка пчелиного меда (25 г)
  • 3 столовых ложки мюсли или овсяных хлопьев (30 г)
  • 1/2 чайной ложки порошка имбиря (2,5 г)

Способ приготовления:

  • Положить все ингредиенты в блендер и смешать до получения массы однородной консистенции, чтобы не осталось комочков.
  • Если коктейль получится слишком густым, можете добавить немного воды (1/2 стакана).

5. Смузи из банана и тыквы

Банан сам по себе является прекрасным энергетиком (не зря он входит в состав многих энергетических напитков и батончиков), а еще он отлично сочетается с другими фруктами и овощами. Но в этом рецепте его питательные свойства усиливаются как никогда, а все благодаря тыкве, которая невероятно полезна для нашего здоровья.

Тыква является источником витамина А, а это питательное вещество способствует улучшению зрения (и не только). Кроме того, в ней очень много клетчатки, которая облегчает пищеварение и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вы испытываете трудности с концентрацией внимания? Никак не получается сосредоточиться на чем-то? Или у вас был трудный день? Тогда подзарядитесь этим натуральным коктейлем: помимо энергии он обеспечит вас еще и целой массой питательных веществ и пойдет только на пользу вашему здоровью.

Ингредиенты:

  • 3/4 стакана миндального молока (170 мл)
  • 1 стакан измельченного льда
  • 1/2 спелого банана
  • 1 чайная ложка молотого льняного семени (5 г)
  • 1/3 чашки тыквенного пюре (70 г)
  • 1 1/2 столовые ложки меда (37,5 г)
  • 1/2 чайной ложки корицы (2,5 г)
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха (1,25 г)
  • 1/4 чайной ложки имбиря (1,25 г)

Способ приготовления:

  • Положить все ингредиенты в блендер и смешать до получения массы однородной консистенции без комочков.ё
  • Сразу же подавать к столу, выпить свежеприготовленным, чтобы полезные свойства напитка не пропали.

Важно также отметить, что данный коктейль обладает мягким слабительным действием, поэтому потреблять его нужно в умеренных количествах.

Источник: https://steptohealth.ru/eti-5-smuzi-energetikov-pomogut-preodolet-ustalost-poprobujte-v-techenie-rabochego-dnya/

Смузи – рецепты для здоровья

Не знаю, как вам, а мне всегда хочется чего-то новенького… В хорошем смысле этого слова. Это касается всего. Просто не люблю, когда все слишком обыденно. Хочу с вами сегодня поделиться тем, чем сама увлеклась не так давно.

Думаю, новогодние каникулы — как раз самое лучшее время для этого. Я предлагаю вам освоить новые рецепты, которые помогут нам зарядиться энергией и избежать усталости в течение всей зимы. Один из лучших способов для этого — пить смузи.

Только все полезное для вашего здоровья! 

Меня очаровал перевод этого слова. Английское smooth дословно означает мягкий, вкрадчивый, нежный… Вы прониклись этим переводом? Смузи — это густой, взбитый коктейль, который желательно пить через трубочку.

Но обязательно условие его приготовления — наличие блендера. С его помощью взбить можно что угодно — фрукты, ягоды, овощи, травы, специи, йогурт, мороженое, лед, листья, орехи.

Представляете, сколько здесь нашей фантазии можно применить?

Мода на смузи пришла к нам с Запада. На сегодняшний день в Лондоне и Нью-Йорке существует более 15 тысяч баров в формате smoothies. Сюда ходят и вегетарианцы, и спортсмены, и обычные люди.

Подают его в коктейльных стаканчиках или бокалах. По питательности смузи может заменить полноценный ланч. У нас такие бары встречаются не так часто.

Но уже этим летом во многих ресторанах и барах можно было увидеть в меню специальный раздел.

Смузи является здоровой пищей, закуской или десертом, а не напитком, как считают многие. Поэтому советую приготовить смузи и наслаждаться только им, употреблять его не после ужина или обеда, а вместо них.

В зависимости от компонентов, их можно рекомендовать для снижения веса, (или как пример разгрузочных дней), а так же и способствующими увеличению веса. Так что надо быть очень внимательными при выборе его компонентов.
Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, от которых вы часто не можете отказаться.

Если вы решили худеть с помощью смузи, вам нужно знать про негодва главных секрета.

Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше.

Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, это отличный вариант и для обеда с ужином.

На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю. 3- 5 раз в течение дня вы готовите себе смузи и больше ничего.

Или еще как вариант: обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете коктейлем смузи.

Так же можно сюда добавить белковые коктейли, которые сейчас очень распространены у худеющих и профессиональных спортсменов. Конечно, не следует в этом случае добавлять сюда цельное жирное молоко, орехи, мороженое, бананы, а вот шпинат, овощи, листья салатов, зерна льна, пшеницы самое то.

Советую приготовить смузи дома. Тогда вы точно будете знать, что продукты в коктейле самые свежие, не положите туда консервантов, ароматизаторов, всякой вредной химии. А ваш организм скажет вам «спасибо», когда избавится от лишнего жира и токсинов, и при этом получит много полезного веществ из фруктов и овощей.

Какие можно дать советы по приготовлению смузи?

  • Если хотите более густой коктейль, используйте больше замороженных (а летом свежих) фруктов.
  • Для более богатого вкуса можно смешивать кислые и сладкие виды фруктов.
  • За основу можно взять низкокалорийный йогурт или кефир — отличная альтернатива более калорийным мороженому, сливкам, цельному молоку…
  • Какие соки добавить в смузи — тут тоже вариантов много, в зависимости от сезона, ваших предпочтений и наличия этого в холодильнике.
  • Можно использовать и дольки фруктов, овощей, совсем необязательно все взбивать только в однородную массу.
  • добавьте сверху маленькую горсточку орешков — всего чуть — чуть и наслаждайтесь!!!

И в заключение статьи я хочу вам предложить оздоровительную смузи-диету. Вы хотите похудеть и при этом чувствовать себя превосходно? Тогда читайте про эту диету дальше.

Смузи-диета появилась еще в начале прошлого столетия. Придумали ее люди, которые для поддержания формы употребляли только свежевыжатые соки, а то и вовсе голодали. Вам сложно удерживать себя в рамках диеты? Не хватает силы воли? Тогда это точно для вас. Коктейли наполняют желудок, питают наш организм, нормализуют обмен веществ.

Чтобы переход на эту диету прошел легко, стоит к ней подготовиться. За два дня до начала диеты уменьшите общее количество еды и её калорийность. Пейте не менее 2 литров простой чистой негазированной воды. Лучше есть в эти два дня каши, овощи и фрукты — все, что содержит клетчатку. Можно употреблять отварное мясо, только нежирное. Питаться надо часто понемногу.

На время самой смузи-диеты нужно исключить кофеиносодержащие напитки, сахар, сыр, жирное мясо, газировку, соусы, специи. Есть лучше каждые два часа, чтобы не было чувства голода.
В сутки можно потреблять жидкости, в том числе, коктейли, не более трех литров.

Диеты рассчитана на неделю. За это время можно потерять до трех килограммов. Но важно не только сбросить вес, важно еще и поддерживать его на достигнутом уровне. Для этого стоит пить много жидкости, а также есть низкокалорийную пищу, в том числе, овощи и фрукты.

Вот примерно меню такой смузи-диеты.

Читайте также:  Боремся с осенним упадком сил с помощью йоги: простые советы

Завтрак: овсяная каша (лучше на воде), фрукты, яблочный сок.Через два часа выпить травяной чай (кто желает, можно съесть луковый суп).

Обед: кусочек небольшой отварного мяса и 1 стакан бульона от него.

Ужин: овощной салат — пюре. Предварительно потушенные овощи смешать в блендере. Можно добавить немного оливкового масла, только обязательно экстра вирджин, в нем больше всего витаминов. Выпить травяной чай.
Через пару часов можно выпить кефира.

Эта диета разрешается даже людям с больным желудком. Но тем, у кого проблемы с почками или печенью, от неё лучше отказаться, потому что она дает сильную нагрузку на эти органы.
Если же со здоровьем все в порядке, то смузи-диета принесет одну только пользу.Важно: прежде чем сесть на смузи-диету проконсультируйтесь с врачом.

Вот простые рецепты смузи:

Стройная лакомка — 2 грейпфрута, 4 мандарина и 1 банан, стакан клубничного йогурта, 1 ст. ложка меда, лед.

Цитрусовый рай — 1 грейпфрут, 1 апельсин, половины лимона или лайма, 2 яблока, половинка банана. Перед подачей посыпать тертым имбирем и тростниковым сахаром (можно без него).

Банановое наслаждение — банан, яблоко, полстакана свежевыжатого апельсинового сока, 200 г нежирного йогурта, лед.

Праздник — полбанана, 4-6 замороженных ягод клубники, полстакана нежиного йогурта, полстакана апельсинового сока, 1 ст. ложку льняных семечек.

Здоровье — 1 стакан молока (кефира), ягоды по вкусу, 4 ст. ложки йогурта без добавок, 2 ч.л. меда, 2 ч.л. пророщенной пшеницы.

Оригинальность — груша, шпинат, лед

Солнечность — 1 морковка, 4 соцветия брокколи, 200 г сока, шпинат, 1 яблоко, 2 апельсина.

Остальное вам подскажет ваша фантазия и возможности. Наслаждайтесь здоровьем с простыми рецептами смузи. Быть здоровым — это просто, главное — ваше желание.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43083763142/next

Топ-5 самых полезных для здоровья вариантов смузи

Здоровый образ жизни 2017-10-15T20:25

Главная › Красота › Здоровый образ жизни › Топ-5 самых полезных для здоровья вариантов смузи

Смузи – наш любимый коктейль из фруктов, овощей и ягод. Если вам нужно включить в свой рацион больше витаминов, аминокислот и антиоксидантов – смузи станет вашим спасением.

Он мотивирует нас действовать, а не просто сидеть сложа руки. Вы можете готовить его и на завтрак, и для перекуса. Выбирайте один из пяти рецептов и приступайте к готовке!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Топ-4 диетических завтрака, которые помогут похудеть

1. Лимонный смузи

Ингредиенты: • 1 ст. л. меда • 1 банан • 1 стакан миндального молока • Сок половины лимона • 1 кольцо лимона

• Ваниль

Способ приготовления: • Смешать все ингредиенты в блендере • Перелить кремовый смузи в стакан

• Добавить измельченной цедры лимона для украшения

2. Клубничный смузи

Ингредиенты • 200 г клубники • Сок половины лайма • 1 авокадо • 2 ч. л. меда • 1 ст. воды + горсть нежареного миндаля

• Горсть клюквы

Способ приготовления: • Смешать в блендере воду и горсть нежареного миндаля (таким образом мы делаем ореховое молоко) • Процедить массу через марлю • Поместить готовое ореховое молоко в блендер • Добавить все оставшиеся ингредиенты • Хорошенько перемешать все в блендере

• Украсить смузи ягодами

3. Черничный смузи

Ингредиенты:

• 2 банана • 3 стебля сельдерея • Сок половины лимона • 1 ст. воды

• Горсть черники

Способ приготовления: • Смешать ингредиенты в блендере • Разлить смузи по стаканам

• Украсить черникой

4. Зеленый смузи со шпинатом

Ингредиенты: • 2 банана • 1 ст. листьев шпината • 350 мл орехового молока • Сок одного лайма

• 1 ч. л. меда

Способ приготовления: • Смешать в блендере 350 мл воды и 50 г миндаля • Процедить массу через сито • Взбить готовое молоко в блендере вместе с остальными ингредиентами

• Добавить ложку меда

5. Супер зеленый смузи

Ингредиенты: • 1 огурец • 1 ст. воды • Пучок зеленых листьев (салат, шпинат) • 1 ч. л. меда

• Сок половины лимона

Способ приготовления: • Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции

• При подаче украсть листом шпината

ЧИТАЙ ЕЩЕ:
Почему в жару стоит употреблять низкокалорийные продукты?
Три продукта, от которых часто поправляются летом

Источник: http://liza.ua/beauty/health-life/top-5-samyih-poleznyih-dlya-zdorovya-variantov-smuzi/

5 натуральных тонизирующих напитков своими руками – описание, фото, комментарии – Контрольная закупка

Дата выпуска: 16.02.2017

Случаются ситуации, когда кажется, что дожить до конца дня практически нереально. Десятки нерешенных задач пугают одним лишь своим наличием, а силы кончаются уже к 2-3 часам дня. Некоторые в похожих ситуациях прибегают к помощи энергетических напитков – но это удовольствие, как вы знаете, для здоровья небезопасное и довольно-таки дорогое. 

Вместо этого мы предлагаем вам в домашних условиях сделать недорогие, здоровые и вкусные тонизирующие напитки, которые вы могли бы брать с собой, куда бы ни отправились. Вместе с ними в ваш организм поступят необходимые вам натуральные природные микроэлементы и витамины, которые позволят вам эффективно завершить трудный день. 

1. Зеленый чай с гранатовым соком

Понадобится: зеленый чай, свежий гранат, мед, семена чиа (из рода шалфеевых).

Приготовление: заварите зеленый чай  и дайте ему настояться. Затем добавьте в него концентрированный гранатовый сок (сойдет и обычный), после чего подсластите при помощи меда. Охладите напиток.

 Для ценителей и гурманов рецепт предлагается разнообразить натуральными семенами чиа (растения из рода шалфеевых, которое произрастает преимущественно в Латинской Америке – впрочем, в России вполне можно приобрести его семена).    

Эффект: зеленый чай содержит бодрящий кофеин и натуральные антиоксиданты, повышающие иммунитет и предотвращающие ряд болезней. А гранатовый сок и семена чиа оказывают мощное воздействие на организм, являясь дополнительными источниками энергии. 

2. Зеленый смузи

Понадобится: огурец, сельдерей, капуста, шпинат, петрушка, лимон,  свежий имбирь.

Приготовление: при помощи соковыжималки приготовьте сок из тех ингредиентов, которые вам больше всего нравятся (моно из всех сразу).  Смешайте разные виды соков в любой пропорции, добавьте немного тертого имбиря и перелейте в емкость со льдом. 

Эффект: зеленый смузи – отличная альтернатива утреннего кофе. В его составе содержится хлорофилл, который не только является своего рода трудным барьером для многих микробов, но еще и насыщает кровь кислородом, что увеличивает способности мозга анализировать и повышает общие энергетические запасы организма. 

3. Банан с йогуртом

Понадобится: банан, обезжиренный йогурт, молоко, ваниль для аромата.

Приготовление: смешайте в блендере все необходимые ингредиенты и остудите .

Эффект: такой напиток идеально подходит для людей, подвергающимся ежедневным эмоциональным или физическим нагрузкам.

Молоко и йогурт обеспечат ваш организм белками и углеводами, которые помогут вам прийти в себя после нагрузок, а  банан доставит внутрь  дуэт калия и магния, который восполнит необходимый запас веществ, проводящих  электрический ток для нормального функционирования организма – электролитов.  Кроме того, такой дуэт улучшит некоторые мышечные функции. 

4. Лимонно-кокосовый помощник

Понадобится: вода, лимон или лайм, кокосовое молоко, мед (можно заменить небольшим количеством сахара).

Приготовление:  пропустите воду через фильтр и затем вскипятите ее. Дайте остыть. Добавьте измельчённый лимон или лайм (можно просто сок), а также кокосовое молоко и мед. 

Эффект: цитрус восполнит запас электролитов и насытит организм витамином С. Чистая вода поспособствует сохранению правильного водного баланса, а кокосовое молоко и мед восстановят утраченную энергию и ускорят обмен веществ. 

5. Домашний имбирный эль

Понадобится:

  • 1 чашка свежего тертого имбиря; 
  • половина чашки свежего лимонного сока;
  • половина стакана нерафинированного тростникового сахара; 
  • 2 чайные ложки морской соли; 
  • половина стакана молочной сыворотки (по желанию), 
  • 3 литра чистой фильтрованной воды.

Приготовление: перечисленные ингредиенты соедините в стеклянной или нержавеющей посуде, хорошенько перемешайте и плотно накройте пищевой пленкой.

Эффект: имбирный эль содержит минералы, необходимые организмы для восстановления после тяжелых нагрузок. Кроме того, напиток обдает общеукрепляющими, тонизирующими и противовоспалительными свойствами.

Новые материалы в рубрике Здоровье

Другие материалы в рубрике Здоровье

Источник: https://zakupka.tv/advice_view_id1862

От и до: пять смузи для «перезагрузки» организма

Для очищения

Рецепт: несколько кусочков свежего ананаса, 2-3 горсти шпината, 3-4 веточки сельдерея, половину спелого авокадо и пару веточек мяты залейте свежевыжатым соком одного грейпфрута. Добавьте полстакана воды и пробейте в блендере. По вкусу подсластите виноградным сиропом или медом. 

Эффект: все смузи зеленого цвета являются очистительными. Зелень как губка впитывает в себя токсины и шлаки из кишечника и запускает процессы пищеварения. Этот напиток еще и отлично сжигает жир: в грейпфруте содержится инозитол, который препятствует накоплению жиров в организме и выводит токсины из печени.

Ананас обогащает смузи бромелайном – ферментом, способствующим ускоренному расщеплению белков и стимулирующим пищеварение. Сельдерей отвечает здесь за регулировку водно-солевого баланса организма и выводит лишнюю жидкость.

Авокадо придает нежную текстуру, а сочетание шпината с витамином С вообще является идеальным, ведь витамин C способствует лучшему усвоению железа, которого в шпинате много.

Для стройности

Рецепт: полчашки клюквы, стебель сельдерея, грушу, огурец и горсть шпината пробейте в блендере, добавьте столовую ложку протертого имбиря. 

Эффект: клюква дает отличный жиросжигающий эффект. Фитосоединения этой ягоды нейтрализуют разрушительное действие для организма свободных радикалов. Чтобы прийти в форму, включать этот напиток в свой рацион два-три раза в неделю: пейте в обед или в полдник в перерывах между приемами пищи (или замените им один из перекусов).

Для красоты кожи

Рецепт: пучок салата «Романо», три стебля сельдерея, полстакана рубленого шпината, грушу, банан, стебель кинзы и небольшой пучок петрушки залейте свежевыжатым соком одного яблока и соком половины лимона. Добавьте полстакана воды и пробейте в бленедере в течение двух минут. Если вы захотите сделать напиток более сладким, приправьте его растительным сиропом или мелко порезанным фиником.

Эффект: этот смузи чудесно омолаживает кожу, пробуждает энергию и способствует похудению. Такой напиток – отличное начало дня, так как помогает запустить работу желудка и кишечника.

Для силы и энергии

Рецепт: полстакана черники, 2-3 персика, банан  и горсть капусты кейл залейте миндальным молоком (4-5 столовых ложек) и пробейте в блендере. 

Эффект: этот ароматный персиково-ягодный вариант во-первых, ускорит метаболизм для сжигания жира, а во-вторых, поможет восстановиться после физической нагрузки. Здесь черника отвечает за витаминный заряд, персик делится витаминами, банан насыщает полезными углеводами и дарит шелковистую текстуру, а кейл пополняет запасы железа и клетчатки в организме.

Для утоления жажды

Рецепт: шпинат (около 100 грамм) смешайте с ¼ частью небольшой дыни и двумя веточками мяты, добавьте полстакана воды и пробейте в блендере. 

Эффект: это именно тот случай, когда гастрономическое наслаждение сочетается в одном напитке с пользой. В шпинате содержится хлорофил, который придает организму энергию (он также полезен для зубов и десен), дыня отдает ему натуральную сладость, а мята –  пикантный оттенок вкусу. 

Алена Злобина, основатель и идейный вдохновитель проекта «Вкус & Цвет», адепт здорового питания и осознанного образа жизни

Источник: http://www.marieclaire.ru/food/ot-i-do-pyat-smuzi-dlya-perezagruzki-organizma-/

Ссылка на основную публикацию